Wie ein Zug Kuchen zu machen, trainieren Geburtstagskuchen.

Wie ein Zug Kuchen zu machen, trainieren Geburtstagskuchen.

Wie ein Zug Kuchen zu machen, trainieren Geburtstagskuchen.

Wie man einen Zug Kuchen machen

Drehen Sie zwei Laib Kuchen in einen Zug Kuchen:

  • Beginnen Sie mit zwei in Laibwannen gebackenen Kuchen. Schneiden Sie die Kuppeln von oben und drehen sie über. (Es’etwa 30 bis 45 Minuten s am besten Kuchen in den Gefrierschrank zu kühlen, bevor sie schneiden die Anzahl der Krümel zu reduzieren.)
  • Um die Waggons zu machen, schneiden Sie eine der Kuchenbrote in die Hälfte und dann in den Quartalen.
  • Um den Motor zu machen, schneiden Sie zwei Abschnitte von den Seiten des anderen Kuchen, machen es enger als die Waggons. Entsorgen Sie die beiden Stücke, die Sie abgeschnitten.
  • Nehmen Sie die Hauptstück des gleichen Kuchen und in einem Winkel schneiden Sie ein kleines Dreieck aus jeder Seite an einem Ende des Kuchens. Entsorgen Sie diese beiden Stücke. Schneiden Sie ein kleines Stück aus dem Mittelteil dieses Kuchens. Dazu müssen Sie in die Mitte des Kuchens gehen zu bewegen und dann schnitzen unten etwa auf halbem Weg einen kleinen Platz zu machen. (Don’t schneiden den ganzen Weg durch den Kuchen). Um den Platz nehmen ein kleineres Messer ausgeschnitten und schneiden Sie diesen Abschnitt aus. Nehmen Sie das Stück und legen Sie sie direkt auf dem Kuchen in, direkt vor dem quadratischen Loch Sie gerade geschnitten. Verwenden Sie einige bereift als Klebstoff das Stück an Ort und Stelle zu halten.

Crumb Mantel Ihr Zug Kuchen

  • Mischen Sie vier verschiedene bereift Farben, so dass jeder Zug Auto seine eigene Farbe sein kann, und der Motor kann seine eigene Farbe. Sie werden die Mattierung zu verwenden beschichten Ihre Kuchen krümeln und später die Kuchen Frost. Ein Krümel Fell ist eine dünne Schicht aus Zuckerguss, die Krümel aus zeigt durch die letzte Schicht Mattierung verhindert.
  • Fügen Sie einen Klecks bereifen zu jedem Abschnitt des Zuges Kuchen und verteilt eine dünne Schicht einen Offset-Spachtel. Schieben Sie Ihre Spachtel mit einer festen Berührung fast wie eine Welle. Sie können Winkel Ihre Spachtel nur ein wenig zu helfen, die bereift glätten.
  • Nachdem Sie beschichtet alle Ihre Stücke Kuchen Krümel haben, sollten Sie es im Kühlschrank für etwa 30 Minuten setzen.

Frost Ihr Zug Kuchen

  • Um Frost, nehmen Sie Ihre Krümel beschichtet Kuchen und legte einen schönen großen Klecks auf dem Stück des Kuchens Sie arbeiten. Diese Mattierung sollte die gleiche Farbe wie Ihre Krume Mantel sein.
  • Start an der Spitze des Kuchens und dann die Seiten Frost. es’manchmal ist eine gute Idee, ein wenig zusätzliche Mattierung auf den Seiten der Kuchen zu setzen, denn wenn man mit rechteckigen Kuchen die Seiten arbeiten neigen dazu, ein wenig sacken über.
  • Sie’ll wollen auf den Kuchen einen schönen dicken Mantel von bereift. Die Arbeit mit dem Frosting es zu glätten, sicherstellen, dass alles bedeckt ist.

Machen Bahngleisen

  • Bedecken Sie einen 24 x 18-Zoll-Stück Pappe mit bunten, lebensmittelecht Papier.
  • Rohr auf Ihre Präsentationsfläche bereift Bahngleisen zu machen. Beginnen Sie mit einem Halbmond-Design zu machen und dann eine zweite Halbmond machen rechts unter ihm. Lassen Sie ein paar Zentimeter in der zwischen den beiden Halbmond-Designs. Wenn du’das getan, nehmen Sie die Mattierung ve bekam und vertikale Linien durch die beiden Linien zeichnen—die Bahngleise zu befestigen. Damit diese Bahngleisen das Gebäck Rohr in Position zu halten und drücken Sie ihn, bis Sie kleine Punkt haben, dann ziehen Sie ihn über, mit einem anderen Punkt stoppen und beenden, indem Sie Ihre Gebäck Kegel schnell rauschen. (Wenn Sie Pausen in Ihre Linien erhalten, die bedeutet, dass Sie aren’t drücken Sie Ihre Gebäck Kegel fest genug und Sie bewegen sich zu schnell.)


Setzen Sie die Bahn Kuchen auf den Gleisen

  • Sie können einen langen Spatel verwenden, um die Bahn Kuchen auf dem Tablett zu bewegen. Vorsichtig arbeiten Ihre Spachtel unter dem Kuchen und dann Ihre Hand unter den Kuchen legen, um es auf das Tablett zu führen. Setzen Sie den Kuchen vorsichtig auf die Spur, indem sie es auf Ihren Spatel Schiebe-, mit Ihrer anderen Hand es zu führen.


Verwenden Sie eine Vielzahl von Süßigkeiten, die Züge zu dekorieren:

  • Platz Gelee Ringe an den Seiten der Kuchen als Räder dienen.
  • Linie, die die Spitzen aller Kuchen mit Lakritze. Legen Sie zwei Stücke von Lakritze auf jeden Kuchen, jeder in Richtung der Außenkante.
  • Nun ist die Bahn braucht, um seine Ladung. Füllen Sie die Spitzen der Kuchen—zwischen den Linien Lakritze—mit einer Vielzahl von Süßigkeiten.
  • Um den Motor zu verzieren, können Sie einige Brombeere Bonbons in den Motor stellen, die wie Kohle aussieht.
  • Bauen Sie ein Dampf-Stack mit zwei größeren Bonbons wie Erdnuss besser Tassen—die Tassen richtig auf der Nase des Motors.
  • Als letzten Schliff, können Sie zwei Gummibärchen als Lichter an der Vorderseite des Zuges hinzufügen und den Grill für die Front mit drei Stücke von Lakritz machen.

Betty Crocker Zug Geburtstagskuchen Rezept dient 15.

LAURIE: [Pfeife] Alle an Bord für einen tollen Zug-Party! Ich bin Laurie Gelman aus howdini.com und Spielzeugeisenbahnen sind so ein großer Favorit für Jungen und Mädchen, die alle Kinder mit diesem Zug Kuchen gehen zu lieben! Mom, können Sie diese selbst Ingenieur — mit ein wenig Richtung unserer Leiter, Liv Hansen von Betty Crocker Küchen. Hey Liv, wie geht es dir?

LIV: Gut, Laurie, wie geht es dir?

LAURIE: Gut, Sie zu sehen —

LAURIE: Und ich bin begeistert über einen Zug Kuchen zu tun. Ich dachte zunächst, oh, perfekt für einen Jungen. Aber eigentlich liebe meine Mädchen Züge.

LIV: Ja, Sie es für jemand tun könnte.

LAURIE: Terrific, gehen wir!

LIV: Okay. Was Sie gehen zu müssen, sind zwei in einem Laib Pfanne gebackene Kuchen. Wie Sie bemerkt haben, gibt es wenig Kuppeln auf der Oberseite von jedem. Ich werde die Kuppel zu schneiden, und ich bin mit einem gezackten Messer. Es macht es wirklich leicht zu schneiden über. Seine Art von wie Brot schneiden. Sie würden nicht Brot mit nur einem stumpfen Messer schneiden wollen.

LAURIE: Richtig. Und ich merkte diese ein wenig gekühlt sind, auch.

LIV: Ja. Sie wollen bis zu 45 Minuten für etwa eine halbe Stunde Ihre Kuchen vielleicht in den Gefrierschrank zu kühlen, und das wird es festigen, und Sie werden weniger Krümel haben. Okay, also einer von ihnen wird der Motor sein, und der andere geht die Waggons zu sein. Also werde ich diese ein in die Züge Autos zu machen, und im Grunde alles, was Sie tun müssen, ist es in zwei Hälften geschnitten und dann in Viertel.

Der nächste Schritt ist, werden wir zwei Abschnitte von der Seite abzuschneiden. Nur um es ein wenig schmaler zu machen.

LAURIE: Oh, da seine dem Motorwagen.

LIV: Okay. Möchten Sie, dass zu nehmen?

LIV: Nun, wir gehen in einem Winkel, ein kleines Stück weg hier, und ein kleines Stück hier zu schneiden. Also dann werden wir ein kleines Stück heraus, ein wenig Abschnitt zu schneiden. Ich werde auf halbem Weg zu schnitzen unten, Sie wollen nicht den ganzen Weg durch den Kuchen zu gehen.

LIV: Und dann werde ich ein kleineres Messer zu nehmen, weil es ein wenig leichter zu kontrollieren ist, und ich werde diesen Teil auszuschneiden. Heben Sie es einfach nach oben.

LIV: Und dann werde ich es hier zu platzieren. Und das wird —

LIV: Genau. Und jetzt werden wir beginnen die Montage und unser Kuchen crumbing. Ich habe einige Farbe Glasuren hier. Wir haben blau und grün und gelb. Und wir werden, dass die Verwendung Mantel unsere Kuchen zu krümeln. Nun, was ich empfehlen würde ist, erstens, setzen einen schönen Klecks auf und es nur zu glätten. Und ein Teil davon wird über die Seiten kommen und das wird Ihnen helfen, die Seiten Frost. Für die oben, was ich empfehle, ist eine Art versuchen, die volle Länge der Spachtel zu verwenden, und eine Art hin und her gehen, mit einer Schiebe, wissen Sie, ziemlich feste Berührung, fast wie eine Welle. Sie können meine Spachtel ich Winkel, nur ein wenig zu sehen.

LAURIE: Oh, ich sehe. Okay.

LIV: Und dann, für einen kleinen Kuchen wie diese, haben Sie eine Option. Sie können zuerst die Seiten zu tun, nachdem Sie alle Ihre Vereisung haben. Und das bekommt eine Lippe an der Spitze, und dann können Sie das weg kratzen. Oder können Sie die oben tun zuerst, und dann sortieren sie von abkratzen an der Seite und ziehen weg. Nun ist der schwierigste Teil die Ecken. Nun, was ich empfehle, geht den ganzen Weg nach oben und sogar über die Ecke ein wenig. Also noch einmal bekommen Sie diese Lippe an dieser Ecke, und dann können Sie es abkratzen.

LIV: Nun, was Sie tun können, nachdem Sie alles Krümel haben beschichtet, würden Sie es in den Kühlschrank stellen. Ich möchte Ihnen nur eine Sache, über diese zu zeigen. Sie können tatsächlich die Schokoladenbereifen als Klebstoff verwenden. Denn wenn du gehst, Vereisung, dies zu beginnen, dieses Stück zu bewegen wird ..

LIV: Also wollen Sie nur daran zu halten. Verwenden Sie einfach ein wenig, dass ein Klacks. Groß.

LAURIE: Und dann würden Sie Mantel dies auch Krume.

LIV: Und dann würden Sie beschichten alles Krume. Aber ich habe eine bereit zu gehen.

LIV: Okay, so lassen Sie uns dies aus dem Weg zu bewegen.

LAURIE: Ich werde dies nehmen.

LIV: Sieht gut aus. Diese ist bereit zu Frost.

LIV: Okay. Also werde ich nur mit dem blauen zu starten. Ich bin bereift die Spitze zuerst, dann werde ich die Seiten zu tun. Ein weiterer Trick, wenn Sie rechteckige oder quadratische Kuchen tun ist ein wenig zusätzliche Mattierung an den Ecken zu setzen, denn manchmal neigen sie dazu, ein wenig sacken über. Also noch einmal, ich bin nur immer es bedeckt. Es sieht ein wenig chaotisch, aber wir werden es zu bereinigen nach seiner vollständig abgedeckt.

So, jetzt haben wir es bereift, ich denke, wir es auf dem Tablett versammeln werden, bevor wir die Bonbons anziehen. Und ich werde tatsächlich eine Bahnstrecke auf ersten Rohr.

LIV: Und ich bin nur mit ein Gebäck Kegel mit der Schokoladenglasur gefüllt, die wir vor der Verwendung wurden.

LAURIE: Und Sie ein Gebäck Kegel bekommen, wo?

LIV: Oh, gut, dieser machte ich. Sie können sie aus Pergamentpapier oder Zellophan machen. Sie können auch Einweg-Spritzbeutel kaufen, oder Sie können die Dekoration Röhren kaufen, die bereits Vereisung in ihnen haben.

LIV: Was ich tue, ist, dass ich in Position zu halten, und ich drückte, bis ich einen kleinen Punkt, dann über Ziehen und endet an einem anderen Punkt und Art Schweif nach Art Ihrer Gebäck Kegel schnell rauschen. Manchmal, wenn Sie Pausen bekommen, bedeutet, dass Sie nicht hart genug, quetschen und du bist zu schnell.

LIV: So, jetzt ist es Zeit, die Züge auf den Gleisen zu setzen. Also, was ich habe, ist ein größerer Versatzspachtel. Sie könnten einen Pfannkuchen Spatel, jede Art von Spachtel verwenden, die Sie, das ist ziemlich flach finden. Und schieben Sie es unter dem Kuchen, und dann sanft heben und Ihre Hand bekommen unter dort es zu führen. Und dann werde ich es richtig auf die Spur zu platzieren und schieben Sie sie aus.

LIV: Jetzt ist es Zeit, sie mit Süßigkeiten zu dekorieren. So haben wir diese kleinen Gummiringen. So wollen Sie, was wir tun können, ist legte zwei auf jeder, so.

LAURIE: Okay. Auf beiden Seiten?

LAURIE: Okay, ich kann das tun.

LIV: Und die Spitzen werden ein wenig Lakritz zu bekommen.

LIV: So, jetzt muss er seine Ladung.

LIV: mir, dass sich noch einmal So lassen drehen. Und vielleicht können wir einige kleine Pralinen in diesem, oder Gummibärchen setzen. Und ich werde tatsächlich ein wenig Kohle in dieser Dampfmaschine zu setzen. Oh, das sieht gut aus.

LIV: Das sieht perfekt. Lassen Sie mich auch ein paar Gummibärchen tun.

LAURIE: Okay. Und wir haben auch einige dieser Gummiringe, die Sie können —

LIV: Ich werde ein anderes setzen, halten sie schön und bunt. Ich werde auch nur ein wenig zu setzen, legte ein paar Kekse in hier. Und dann werden wir die vor der Dampfmaschine zu dekorieren.

So, jetzt ist es Zeit, den Rauch-Stack zu tun. Und Sie können wenig Erdnussbutter Tassen verwenden, oder was auch immer Bonbons Sie mögen. legen Sie sie einfach —

LIV: Genau dort, und vielleicht ein paar Lichter. Also werde ich auf den Frontgrill zu setzen, und ich werde wieder ein wenig Lakritz zu setzen.

LAURIE: Das ist eine cool aussehende Zug.

LIV: Vielen Dank für die Unterstützung.

LAURIE: Oh, vielen Dank, das so groß ist. Und wissen Sie was, mit dem Zug Thema, ist es einfach Ihre Partei auf Kurs zu halten, können Sie die Kinder ihre eigenen Ingenieurs Mütze und Pfeife geben, schaffen Einladungen Zugticket und machen Sie Ihr Zuhause in einem Bahnhof mit einem Ticket-Fenster und Spur Zahlen über der Tür. Ich bin Laurie Gelman für howdini.com.

Liv HansenProfessionelle Baker und Autor Liv Hansen ist der Autor von drei Bücher, erschienen in der Today Show, Top 5 (Food Network), The View und Roker auf der Straße, und war ein Finalist auf der Food Network Challenge-: Die Geister Lebkuchen. Weitere Informationen zu diesem Experten »

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