Bedeutung von Olivenöl auf die skin_2

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Olivenöl Vorteile für Ihr Herz Gehirn

Olivenbäume selbst gibt es schon seit vielen tausend Jahren. Mit einer langen Geschichte aus dem alten Zivilisationen, ist Olivenöl auch eine der wichtigsten zu sein, betrachtet Bibel Lebensmittel . Es ist ein fester Bestandteil des die Mittelmeer-Diät und wurde in der Ernährung von einigen der weltweit gesündesten, am längsten lebenden Menschen seit Jahrhunderten enthalten — wie diejenigen, die in der blaue Zonen .

Real, hochwertiges natives Olivenöl extra hat gut recherchierten entzündungshemmenden Verbindungen, Antioxidantien und zahlreiche Herz-gesunde macronutrients. Verbrauchen natives Olivenöl extra ist mit Raten von Entzündungen, Herzerkrankungen, Depression, Demenz und Adipositas zu senken. Aber mit all dem im Verstand, leider nicht alle Olivenöl ist gleich geschaffen — nicht einmal alle «extra virgin» Arten haben die erforderlichen Olivenöl Vorteile!

Olivenöl wird aus der Frucht des Olivenbaums hergestellt, die in gesunden Fettsäuren natürlich hoch ist. Es gibt verschiedene Arten von Olivenöl auf dem Markt, einschließlich nativem Olivenöl extra, natives Olivenöl und regelmäßige Olivenöl — aber die Forschung zeigt, dass natives Olivenöl extra Vorteile sind häufiger als die anderen Sorten.

Etwas, das viele Menschen nicht wissen, ist, dass es für «natives Olivenöl extra» gekauft in den meisten großen Lebensmittelgeschäften üblich ist, mit zu geschnürt GVO-Rapsöl und Kräuteraromen. Im Wesentlichen werden die Ladenregalen gesäumt gefälschte Olivenöl Optionen. Einige Berichte zeigen auch, dass bis zu 70 Prozent der natives Olivenöl extra und wird weltweit vertrieben mit anderen Ölen und Enhancer verwässert.

Die Hersteller tun dies, um die gefälschten Öle mehr schmecken wie echte Olivenöl zu machen, aber in der Tat, sie sind viel minderwertige Produkte mit Art und Weise weniger Nutzen für die Gesundheit als die reale Sache. In der Tat können einige echte Risiken für Ihre Gesundheit tatsächlich diese Art von modifizierten Olivenöl verbrauch darstellen, so dass Sie haben zu wissen, welche Art ist die beste zu kaufen.

Natives Olivenöl Extra Nutrition Facts

Olivenöl besteht aus überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren, die wichtigsten davon genannt hauptsächlich hergestellt ist Ölsäure. Ölsäure ist bekannt, extrem zu sein, Herz-gesunde und in der Lage Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale (Oder oxidativer Stress), die zahlreiche gesundheitliche Auswirkungen hat. Dies gilt insbesondere, wenn in mehr raffinierte Pflanzenöle, trans Fetten oder hydrierten Fetten Verbindungen verglichen.

Eine Ernährung mit hohem natives Olivenöl extra, darunter die berühmten Mittelmeer-Diät, sind mit den zugehörigen «eine geringere Inzidenz von Atherosklerose, Herz-Kreislauf- Erkrankungen und bestimmte Krebsarten», nach vielen großen Bewertungen von klinischen Studien. Die neuesten Interesse auf die biologisch aktiven phenolischen Verbindungen konzentriert natürlich in nativem Olivenöl. Olivenöl Phenole positive Auswirkungen auf bestimmte physiologische Parameter, einschließlich Plasma-Lipoproteine, oxidativer Schädigung, Entzündungsmarker, Plättchen und Zellfunktion und antimikrobieller Aktivität.

Ein Esslöffel Olivenöl extra vergineenthält:

  • 120 Kalorien
  • 14 Gramm Fett (9,8 davon ist einfach ungesättigt)
  • Null Zucker, Kohlenhydrate oder Eiweiß
  • 1 Milligramm Vitamin K (10 Prozent DV)
  • 9 Milligramm Vitamin E (10 Prozent DV)

Wie viel extra natives Olivenöl sollten Sie versuchen täglich zu konsumieren, um Ihre Gesundheit zu profitieren? Während Empfehlungen auf Ihre spezifischen Bedürfnisse Kalorien und Ernährung hängen, scheint überall von einem bis vier Esslöffel ideal, um diese Olivenöl Vorteile zu erlangen.

8 Natives Olivenöl Extra Vorteile

1. Schützt Herz-Gesundheit

Studien haben gezeigt, dass hohe einfach ungesättigten Fettsäuren Diäten niedriger LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin und niedrigere Triglyceride besser als fettreduzierten, höher-Carb-Diäten erhöhen. Dank starke Antioxidantien bekannt als Polyphenole, extra natives Öl wird als ein entzündungshemmende Lebensmittel und Herz-Kreislaufschutz. Wenn im wesentlichen das Immunsystem jemand beginnt ihren eigenen Körper als Folge einer schlechten Ernährung, Stress oder andere Faktoren zu kämpfen, sind Entzündungsreaktionen auftreten, die zu gefährlich ausgelöst, krankheitsverursachende Entzündung .

Der Zweck der Entzündung ist uns vor Krankheiten zu schützen und den Körper zu reparieren, wenn nötig, aber eine chronische Entzündung ist extrem schädlich für arterielle Gesundheit und Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen und vieles mehr. Natives Olivenöl extra hilft Reverse-entzündliche zusammen mit alters- und krankheitsbedingte Veränderungen des Herzens und der Blutgefäße, laut einer Studie von 2009 in der veröffentlichten Journal of Cardiovascular Pharmacology. Die Forschung zeigt, Olivenöl ist vorteilhaft für die Senkung von Bluthochdruck, da es Stickstoffmonoxid mehr bioverfügbar macht, die Arterien erweitert und klar hält.

Die schützende Wirkung von einem mediterranen Ernährung, die reich an Alpha-Linolensäure (ALA) aus Olivenöl wurden in vielen Studien gezeigt worden, mit einigen Feststellung, dass diese Art von höheren Fett-Diät ist das Risiko für einen Herztod abnehmendem Lage von 30 Prozent und den plötzlichen Herztod um 45 Prozent!

2. Hilft Krebs-Kampf

Laut einer Studie von 2004 in der veröffentlichten European Journal of Cancer Prevention. Oliven und Olivenöl Antioxidantien in Hülle und Fülle enthalten. Sie sind einige der besten hohe antioxidative Lebensmittel . Oliven (vor allem diejenigen, die nicht mit hoher Wärmeprozessen unterworfen sind) enthalten acteosides, Hydroxytyrosol, Tyrosol und Phenyl Propionsäure. Beide Oliven und Olivenöl enthalten wesentliche Mengen an anderen Verbindungen als Antikrebsmittel zu sein (beispielsweise Squalen und Terpenoide) sowie die Peroxidation festen Lipid Ölsäure.

Die Forscher glauben, dass es wahrscheinlich ist, dass eine hohe Oliven und Olivenöl Verbrauch in Südeuropa einen wichtigen Beitrag zu den positiven Auswirkungen der Krebsprävention und Gesundheit in der Ernährung Mittelmeer darstellt.

3. Hilft bei Gewichtsverlust und Adipositas-Prävention

Essen reichlich gesunde Fette ist ein Schlüsselelement bei der Kontrolle der überschüssige Insulin, ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert, macht uns Gewicht zu gewinnen, und hält das Gewicht verpackt auf, trotz uns Schneiden Kalorien und mehr Bewegung. Fette sind sättigend und helfen Hunger, Verlangen und übermäßiges Essen zu reduzieren. Dies ist ein Grund, warum zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit wenig Fett nicht zu einer Gewichtsabnahme oder Gewichtserhaltung wie leicht oder häufig als ausgeglichen, höher fettreiche Ernährung zu tun.

Nach der Überprüfung fünf Studien mit insgesamt 447 Personen, Forscher aus Universitätsklinik Basel in der Schweiz festgestellt, dass höhere fett zugewiesen Einzelpersonen, Low-Carb-Diäten zu fettarmen Diäten randomisiert mehr Gewicht als Individuen verloren. Es gab keine Unterschiede in Blutdruckwerte zwischen den beiden Gruppen, aber Triglycerid und High-Density-Lipoprotein-Cholesterin-Werte geändert günstiger in Individuen zu den Diäten mehr Fett zugeordnet!

Da Diäten mit reichlich gesunde Fette befriedigender sind, sind die Menschen viel eher mit ihnen zu bleiben zu können. Eine Studie von 2002 in der veröffentlichten Frauengesundheit Journal, zum Beispiel festgestellt, dass ein Olivenöl angereicherte Diät zu größeren Gewichtsverlust als eine niedrigere Fett-Diät in einem Acht-Wochen-Vergleich gebracht. Nach den acht Wochen wählten die Teilnehmer auch mit überwältigender Mehrheit das Olivenöl angereicherte Diät für mindestens sechs Monate des Follow-up-Periode.

4. unterstützt Gehirn-Gesundheit

Das Gehirn besteht aus Fettsäuren weitgehend gemacht, und wir benötigen einen mäßig hohen Niveau auf einer täglichen Basis Aufgaben zu erfüllen, unsere Stimmungen regulieren und klar zu denken. Wie andere Quellen von gesunden Fetten ist Olivenöl als ein Gehirnnahrung, die den Fokus und verbessert das Gedächtnis .

Olivenöl hilft altersbedingten kognitiven Verfall kämpfen, weil es gegen Entzündungen schützt, oxidativen Stress und ADDL, Proteine, die an das Gehirn toxisch sind, die Demenz oder Alzheimer-Krankheit auslösen können.

5. Fights Mood Disorders und Depression

Gesunde Fette, wie Olivenöl, haben Hormon-Balancing, entzündungshemmende Effekte, die Neurotransmitter-Dysfunktion zu verhindern. Low-Fett-Diäten sind oft zu höheren Raten von Depression und Angst verbunden. Stimmung oder kognitiven Störungen können auftreten, wenn das Gehirn doesn t eine ausreichende Menge an «Glückshormone» erhalten wie Serotonin oder Dopamin, wichtige chemische Botenstoffe, die für Stimmung Regulierung notwendig sind, immer einen guten Schlaf und Gedankenverarbeitung.

Eine 2011 Studie der Universität von Las Palmas in Spanien durchgeführte Untersuchung ergab, dass einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettaufnahme eine hatte umgekehrt Beziehung mit Depression Risiko. Zur gleichen Zeit, trans-Fettaufnahme und Depression Risiko hatte ein linear Beziehung, die zeigen, dass höhere Transfettverbrauch und geringere PUFA und MUFA könnten die Chancen kämpfen Stimmungsstörungen und Behandlung von Depressionen .

6. Groß für Hautgesundheit Steigerung

Eine Ernährung mit hohem gesunden Fettquellen können dazu beitragen, die schädlichen Auswirkungen auf unsere Haut vor der Exposition gegen Toxizität entgegenzuwirken, freie Radikale, UV-Lichtschäden und Entzündungen verursachenden schlechte Ernährung oder Essensallergien .

Als ein hohe Quelle für Vitamin E und andere Antioxidantien, kann Olivenöl auch Hydrat Haut helfen, beschleunigen die Wundheilung nach oben, und helfen Infektionen oder hormonelle Störungen zu kämpfen, die zu Akne, Ekzemen und anderen Hauterkrankungen, so dass natives Olivenöl extra ein führen kann Hausmittel gegen Akne und natürliche Behandlung von Ekzemen .

7. Kann verhindern oder Diabetes zu behandeln

Fettsäuren beeinflussen den Glukosestoffwechsel durch Veränderung Zellmembranfunktion, Enzymaktivität, Insulin-Signal und Genexpression. Hinweise darauf, dass mehrfach ungesättigte und / oder einfach ungesättigten Fettsäuren (die in Olivenöl Art) raubend positive Auswirkungen auf die Insulinempfindlichkeit und ist wahrscheinlich Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern.

Während Kohlenhydrate den Blutzucker erhöhen durch Glukose Bereitstellung helfen Fette Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und Insulin regulieren. Selbst wenn Sie essen etwas mit hohem Zucker oder Kohlenhydrate, das Hinzufügen natives Olivenöl extra zum Essen kann helfen, die Auswirkungen auf den Blutstrom zu verlangsamen. Olivenöl Konsumieren ist auch eine gute Möglichkeit, mehr zufrieden nach dem Essen zu fühlen, die das Verlangen nach Zucker helfen kann verhindern, und übermäßiges Essen, die zu Diabetes-Komplikationen führen kann.

8. Hilft Gleichgewicht Hormone

Beim Versuch, Ihre Hormone Balance und reduzieren zu PMS, Unfruchtbarkeit oder Menopause Symptome . es ist wichtig für Ihre Ernährung genügend Nährstoffe und gesunde Fette enthalten. Olivenöl liefert essentielle Fettsäuren, die Schilddrüse, Nebenniere und Hypophyse regulieren helfen können. Diese arbeiten alle zusammen zu produzieren und Sexualhormone balancieren.

Olivenöl ist auch wesentlich Vitamin E Vorteile die helfen, regulieren die Östrogenproduktion.

Wie zu kaufen und Real Natives Olivenöl Extra Verwenden

Olivenöl Ernte stammt aus Tausenden von Jahren zurück, aber heute ist die große, internationale Handelsolivenölindustrie ist im Wert von Hunderten von Millionen Dollar. Zur alten Bevölkerungen, diese Quelle der Befriedigung gesundes Fett wurde ein kostbares Gut und verwendet für seine vielen heilenden Fähigkeiten betrachtet. Abgesehen von mit Olivenöl kochen, es war auch eine Schlüsselkomponente in Lampen, Seifen, Hautpflege und Kosmetik.

Nach dem ersten in der Mitte der 1500er seinen Weg nach Nordamerika zu machen, zu verbreiten Olivenbäume schnell zu vielen anderen Nationen. Heute Olivenöl angebaut wird weitgehend in Italien, Mexiko, den USA (hauptsächlich Kalifornien), Peru, Chile und Argentinien.

Warum wird die spezifische Art von Öl kaufen Sie so wichtig? Eine der größten Gefahren Olivenöl umgibt, ist, dass sie einen niedrigen Rauchpunkt hat und beginnt bei etwa 200 Grad Fahrenheit zu zersetzen. Wenn Olivenöl wiederholt oder auf einem sehr hohen Niveau erwärmt wird, kann es zu oxidieren und ranzig oder toxisch werden.

Es gibt ein paar Haupt Einstufungen für Olivenöl, die bestimmen, wie sie geerntet und hergestellt wurde. Du bist wahrscheinlich über diese Art, wenn Einkauf zu kommen:

  • Natives Olivenöl extra wird durch Kaltpressen hergestellt und Chemikalien nicht zur Verfeinerung verwendet werden. Es vermeidet auch eine hohe Wärmeherstellungsprozesse, die die empfindlichen Fettsäuren und Nährstoffe im Öl zerstören kann.
  • natives Olivenöl stammt aus einem zweiten und drücken Sie nach extra virgin erstellt wird. Es könnte auch von reiferen Oliven abgeleitet werden. Während extra virgin die bevorzugte Art ist, ist dies immer noch eine gute Qualität betrachtet.
  • «Leichtes Olivenöl oder Ölmischungen werden mit raffiniertem Olivenöl und manchmal auch andere pflanzliche Öle hergestellt. Dies bedeutet normalerweise, dass sie ve chemisch verarbeitet worden und sind eine Mischung aus ranzig, minderwertige Öle, die schlecht zu hoher Wärmeherstellungsverfahren reagiert haben.

Immer für Flaschen darauf hinweist, dass das Öl extra Jungfrau ist und idealerweise kaltgepresste oder Expeller gedrückt. Hier sind einige nützliche Tipps für das Erkennen und die reale Sache Kommissionierung:

  • Sie bekommen, was Sie bezahlen! Wenn irgendein Öl weniger als 10 $ pro Liter, ist es wahrscheinlich nicht wirklich. Sie werden vielleicht mehr für ein Qualitätsprodukt zu verbringen, aber es kommt mit den vielen Olivenöl Vorteile geladen, schmeckt besser und sollten Sie einige Zeit dauern.
  • Prüfen Sie das Etikett für eine Dichtung aus dem International Olive Oil Council (IOC), die verwendet, um die Art von Öl bescheinigt.
  • Shop für Olivenöl, das in einer dunklen Glasflasche kommt, das Licht eindringen und Schäden an den gefährdeten Fettsäuren schützen können. Eine dunkle Flasche, die grün ist, schwarz, etc. schützt das Öl vor Oxidation und ranzig werden. Vermeiden Sie Öle, die in einem Kunststoff- oder durchsichtige Flasche kommen.
  • Suchen Sie nach einer Erntedatum auf dem Etikett zu wissen, dass das Öl noch frisch ist. Gemäß Das Olivenöl Zeiten, solange Ihr Öl weg von Hitze und Licht geschützt, aufbewahrt wird, dauert eine ungeöffnete Flasche von guter Qualität Olivenöl für bis zu zwei Jahre ab dem Zeitpunkt es in Flaschen abgefüllt wurde. Sobald die Flasche geöffnet wird, sollte es innerhalb von wenigen Monaten eingesetzt werden — und wieder, halten Sie es an einem kühlen, dunklen Ort.
  • Denken Sie auch daran, dass ein Hinweis darauf, dass Sie ein gutes Produkt haben, wenn es sich verfestigt, wenn es kalt und gekühlt. Dies hat mit der chemischen Struktur der Fettsäuren zu tun. Sie können es in den Kühlschrank stellen und es sollte trüb und verdicken, aber wenn es flüssig bleibt, dann ist es nicht rein extra virgin.

Wenn es darum geht, mit extra natives Olivenöl zu kochen, sind Sie besser dran, anstatt mit anderen stabilen Öle oder Fette zu vermeiden Essen ranzigem Öl . Natives Olivenöl extra ist ideal für auf Lebensmittel nieselt oder Verwendung in Salatdressings oder Dips, da dies kein Kochen erfordert.

Also, was sind die besten Öle zum Kochen . Da Olivenöl isn t so stabil wie andere Quellen von Fetten, andere große Öl-Optionen mit anstatt zu kochen sind: Kokosnussöl (Das ist auch am besten, wenn es kalt gepresst und Jungfrau), organische weideten Butter / Ghee (die gesunden Fettsäuren kurzkettige enthalten, die eine höhere Wärmeschwelle haben), oder rotes Palmenöl (Stabil bei hoher Hitze und großer zum Kochen oder Backen). Kokosöl ist mein persönlicher Favorit Wahl, da die Liste der Kokosöl Vorteile lang ist — wirkt als ein antimikrobielles, Energie-Booster und Fett-Verlust-Tool.

Wie können Sie natives Olivenöl extra in ungekochten Speisen verwenden? Um eine schnelle und vielseitige Dressing für Salate, Gemüse oder Vollkornprodukte, kombinieren Sie es mit mehreren Esslöffel Balsamico-Essig und einer kleinen Menge von Dijon-Senf. Sie können auch braten, grillen, sautieren oder Dampf Gemüse und fügen Sie dann würzen und Olivenöl, wenn sie re fertig kochen. Mit extra natives Olivenöl in Pesto, Hummus, Aufstriche, rohe Suppen und Dips ist eine weitere Option.

Natives Olivenöl Extra Rezepte

Pear Cranberry Salat-Rezept mit Olivenöl-Dressing

Gesamtzeit: 5 Minuten

  • ¼ Tasse Balsamico-Essig
  • ¾ Tasse Olivenöl extra vergine
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 große Prise Meersalz
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 5 Tassen gemischte Salate
  • 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten vertikal
  • ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 1/4 Tasse roher Ziegenkäse
  1. Setzen Sie Essig, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einem Glas mit einem Deckel, und gut schütteln.
  2. Vorsichtig werfen Salat mit geschnittenen Birnen in einer großen Salatschüssel (optional: Grill Birnenscheiben kurz). Fügen Sie genug Dressing nur Mantel. Top mit getrockneten Cranberries und Ziegenkäse.

Ziegenkäse und Artischocken-Dip-Rezept

Raw Veggie-Salat-Rezept

Selbst gemachte Granatapfel Lippenbalsam mit Olivenöl

Wechselwirkungen und Anliegen der Natives Olivenöl Extra

Die größten Hindernisse für den Genuss dieses Öl in einer gesunden Art und Weise sind zu finden, die richtige Art, es richtig zu speichern und den richtigen Weg in Rezepten. Denken Sie daran, dass es sich lohnt, das Geld ein qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen erwägen, wie vorteilhaft es für Sie sein kann. Auch sicher sein, es richtig zu speichern, verwenden Sie es innerhalb von mehreren Monaten zu öffnen und zu vermeiden, mit ihm zu kochen.

Um den größten Nutzen aus Ihrer Ernährung insgesamt, drehen andere Quellen für gesunde Fette für Olivenöl, einschließlich Kokosöl, Ghee . Bio-Gras gefüttert Tierprodukte, Nüsse und Samen, Palmöl, und wild gefangenen Fisch.

Weiter: Johanniskraut Verwendung: Entlasten Depression, PMS & Symptome der Menopause

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