Die Bedeutung der Pilze im Leben des Menschen, menschliche Pilz.

Die Bedeutung der Pilze im Leben des Menschen, menschliche Pilz.

Die Bedeutung der Pilze im Leben des Menschen, menschliche Pilz.

Die Bedeutung der Pilze im menschlichen Leben

Lernziel

Erklären Sie die wichtigen Rollen Pilze im menschlichen Leben spielen

Die wichtigsten Punkte

    • Die Mehrheit der Gräser und Bäume erfordern eine Mykorrhiza-Beziehung mit Pilzen zu überleben.
    • Hefepilze sind seit Tausenden von Jahren in der Herstellung von Bier, Wein und Brot verwendet.
    • Pilze nicht nur direkt produzieren Substanzen, die den Menschen als Medizin verwenden, aber sie sind auch vielseitige Werkzeuge in dem weiten Bereich der medizinischen Forschung.
    • Einige Pilze angreifen Insekten und kann deshalb als natürliche Pestizide verwendet werden.

    Bedingungen

    das aktive Material in einer Inokulation verwendet

    jeder Pilz aus der Gattung Claviceps, die auf Gräser parasitisch

    Lage der Immunsuppression oder die Reduktion des Immunsystems Wirksamkeit

    Voller Text

    Die Bedeutung der Pilze im menschlichen Leben

    Obwohl wir oft von Pilzen wie Organismen denken, die Krankheiten und Fäulnis Nahrung verursachen, sind Pilze wichtig für das menschliche Leben auf vielen Ebenen. Sie beeinflussen das Wohlbefinden der menschlichen Bevölkerung in großem Maßstab, weil sie Teil des Nährstoffkreislauf in Ökosystemen sind. Sie haben auch andere Ökosystem Anwendungen, wie Pestizide.

    Biologische Insektizide

    Als tierische Krankheitserreger. Pilze helfen, die Bevölkerung zu schädigen Schädlinge zu bekämpfen. Diese Pilze sind sehr spezifisch für die Insekten sie angreifen; sie infizieren keine Tiere oder Pflanzen. Pilze sind derzeit untersucht als mögliche mikrobielle Insektizide, mit mehreren bereits auf dem Markt. Beispielsweise der Pilz Beauveria bassiana ist ein Pestizid als mögliche biologische Bekämpfungsmittel für die jüngste Ausbreitung von Smaragd Asche Borer getestet.

    Fungal Insektiziden

    Der Smaragd Asche Borer ist ein Insekt, das Eschen angreift. Es ist wiederum durch einen pathogenen Pilz parasitiert, die vielversprechend als biologisches Insektizid enthält. Die parasitären Pilzes erscheint als weißer Flaum auf dem Körper des Insekts.

    Landwirtschaft

    Die Mykorrhiza-Beziehung zwischen Pilzen und Pflanzenwurzeln ist für die Produktivität der landwirtschaftlichen Flächen von wesentlicher Bedeutung. Ohne den Pilzpartner in Wurzelsystemen, 80-90 Prozent der Bäume und Gräser nicht überleben würde. Mykorrhiza-Pilz-Impfmittel sind als Bodenzusätze von der Gartenfachhandel und werden von den Anhängern der ökologischen Landwirtschaft gefördert.

    Essen

    Pilze eine herausragende Rolle in der menschlichen Ernährung. Morcheln, Shiitake-Pilze, Pfifferlinge und Trüffel Köstlichkeiten betrachtet. Die Wiese Pilz, Agaricus campestris. erscheint in vielen Gerichten. Schimmelpilze der Gattung Penicillium viele Käse reifen. Sie stammen in der natürlichen Umgebung, wie die Höhlen von Roquefort, Frankreich, wo Räder von Schafmilch Käse gestapelt werden, die Formen, die für die blauen Adern und scharfen Geschmack des Käses zu erfassen.

    Morchelpilz

    Die Morchel ist ein Ascomycete viel für seinen feinen Geschmack geschätzt.

    Fermentation von Getreide Bier zu produzieren und von Früchten Wein zu produzieren ist eine alte Kunst, die Menschen in den meisten Kulturen seit Jahrtausenden praktiziert haben. Alte Menschen erworben wilden Hefen aus der Umgebung und verwendet sie Zucker in CO zu gären2 und Ethanol unter anaeroben Bedingungen. Es ist nun möglich, isolierten Stämme von wilden Hefen aus verschiedenen Weinregionen zu kaufen. Louis Pasteur war maßgeblich an einer zuverlässigen Stamm von Bierhefe zu entwickeln, Saccharomyces cerevisiae. für die Französisch Brauindustrie in den späten 1850er Jahren.

    Saccharomyces cerevisiae

    Die Hefe Saccharomyces cerevisiae ist etwa 5 & mgr; m im Durchmesser und ist wichtig für die Herstellung von Wein, Bier und Brot. Die Hefe hat auch viele Anwendungen in der medizinischen Forschung.

    Saccharomyces cerevisiae. auch wissen, wie Bäckerhefe, ein wichtiger Bestandteil in Brot ist, ein Lebensmittel, das ein fester Bestandteil des menschlichen Lebens seit Tausenden von Jahren in Betracht gezogen wurde. Bevor isolierte Hefe in der heutigen Zeit zur Verfügung stand, lassen Sie den Menschen einfach den Teig Hefe aus der Luft sammeln und über einen Zeitraum von Stunden oder Tagen steigen. Ein kleines Stück dieses Hefeteig wurde gerettet und als Starter (Quelle der gleichen Hefe) für die nächste Charge, viel in der gleichen Art und Weise Sauerteigbrot wird heute verwendet.

    Medizin

    Viele sekundäre Stoffwechselprodukte von Pilzen sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Pilze Antibiotika produzieren natürlich das Wachstum von Bakterien zu töten oder zu hemmen, ihre Konkurrenz in der natürlichen Umwelt zu begrenzen. Wichtige Antibiotika, wie Penicillin und Cephalosporine können aus Pilzen isoliert werden. Wertvolle Wirkstoffe isoliert aus Pilzen gehören die Immunsuppressivum Ciclosporin (die das Risiko einer Abstoßung nach Organtransplantation verringert), die Vorläufer von Steroidhormonen. und Ergotalkaloiden verwendet, um Blutungen zu stoppen. Psilocybin ist eine Verbindung, in Pilzen wie Psilocybe semilanceata und Gymnopilus junonius. die wurden für ihre halluzinogene Eigenschaften von verschiedenen Kulturen seit Tausenden von Jahren verwendet.

    So einfach eukaryotischen Organismen sind Pilze wichtige Modellorganismen Forschung. Viele Fortschritte in der modernen Genetik wurden durch die Verwendung des roten Brotform erreicht Neurospora crassa. Zusätzlich ursprünglich viele wichtige Gene entdeckt S. cerevisiae bei der Entdeckung analogen menschlichen Genen als Ausgangspunkt diente. Als eukaryontischer Organismus produziert die Hefezelle und modifiziert Proteine ​​in einer ähnlichen Weise wie menschliche Zellen, wie für das Bakterium gegen Escherichia coli. was fehlt die innere Membranstrukturen und Enzyme Proteine ​​für den Export zu markieren. Dies macht Hefe eine viel bessere Organismus für die Verwendung in der rekombinanten DNA-Technologie Experimente. Wie Bakterien, Hefen wachsen leicht in Kultur, haben eine kurze Generationszeit und sind auf eine genetische Veränderung zugänglich.

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