Selbst gemachte ungesüßt Soja-Joghurt, ungesüßt Kokosnuss Joghurt.

Selbst gemachte ungesüßt Soja-Joghurt, ungesüßt Kokosnuss Joghurt.

Selbst gemachte ungesüßt Soja-Joghurt, ungesüßt Kokosnuss Joghurt.

Mehr Details und vollständige Nährwertangaben finden Sie unter lovelowfat.com/homemade-soy-yogurt-recipe/ finden.

Wussten Sie, dass viele Joghurts auf dem Markt für Sie genauso schlimm sind als Twinkie? Nicht nur Milch zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen wie verknüpft enthüllt werden, aber der Zuckergehalt in vielen Geschäft gekauft Joghurts ist Geist weht.

Man könnte denken, ein Twinkie Zahnweh süß mit 19 Gramm Zucker. Nun viele der beliebtesten Marken von Joghurt bis zu 29 Gramm Zucker pro Portion! Mit der American Heart Association für Frauen nicht mehr als 30 Gramm Zucker pro Tag empfohlen, könnten wir besser mit dem Twinkie sein! Obwohl wir empfehlen entweder nicht.

Die Optionen in der Welt für Normal, ungesüßt Soja-Joghurt sind schlank. Und wenn Sie es nicht finden, es ist in der Regel ziemlich teuer. Glücklicherweise ist es einfach, zu Hause zu machen. Ich habe seit Jahren mein eigenes Soja-Joghurt worden zu machen und jemand fragte uns vor kurzem unsere hausgemachten Soja-Joghurt Rezept zu schreiben. Also hier ist es!

4 Tassen Ebene, ungesüßte Sojamilch
1 gehäuften Esslöffel Soja-Joghurt für Starter (gesüßt ist in Ordnung, nur sicher sein, es hat Live-aktive Kulturen)

Optional: Obst und / oder Süßstoff der Wahl

Sie müssen auch ein Joghurt-Hersteller, oder etwas, das den Joghurt bei einer konstanten Temperatur von zwischen 110 bis 115 Grad F (wie ein Heizkissen oder eine Decke oder ein digitales crockpot) halten. Ich finde einen Joghurt-Hersteller die einfachste Methode zu sein, und man kann sie recht kostengünstig zu finden.

1. Bei mittlerer Temperatur erhitzen, Sojamilch in einem Topf 2 Liter bis es zum Kochen kommt. Halten Sie ein Auge auf sie! Es erweitert eine Menge, sobald sie ihren Siedepunkt erreicht, und kann ziemlich schnell überkochen.

2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen bis etwa 110 Grad. Inzwischen vorzuwärmen Joghurt-Hersteller es durch Einschalten. Da die Milchkühlung, könnten Sie eine Hautform auf der Oberfläche zu sehen. Ich finde, dass es zu entfernen hilft es ein wenig schneller zu kühlen, und ich ziehe es nicht gemischt zu bekommen in der Rezeptur. Es ist einfach, mit einem Löffel zu entfernen.

3. gekühlt Sobald auf die richtige Temperatur, gießen Sie in Ihren Joghurt machen Behälter oder Schale.

4. Rühren Sie leicht in Joghurt Starter, Deckel und lassen Sie sich für überall von 8 bis 12 Stunden, je nachdem, wie herb Sie lieber in Ihrem Joghurt-Hersteller sitzen. Je länger er sitzt, desto herber Ihre Soja-Joghurt Rezept wird.

5. Lassen Sie Kälte für ein paar Stunden, und es ist sofort einsatzbereit! Die Textur sollte cremig und etwas fest sein, wie Joghurt ist.

Das Rezept macht etwa einen Liter Soja-Joghurt. Bevor Sie alles fressen, jedoch einen gehäuften Esslöffel für Ihre nächste Partie von hausgemachten Soja-Joghurt speichern, so dass Sie einen anderen Starter nicht zu kaufen. Damit können Sie es halten unendlich, so lange gehen, wie Sie weiterhin regelmäßig Joghurt machen.

Es gibt eine Reihe von Gründen, die Ihre selbst gemachten Soja-Joghurt dazu führen könnten, nicht zu festigen:

  • Milch andere als ungesüßte Ebene Sojamilch wurde verwendet,
  • Milch habe kochen nicht den ganzen Weg oder war irgendwie in Kühlprozess verunreinigt
  • Sojamilch war bei der richtigen Temperatur nicht als Starter zugegeben wurde
  • Joghurt Starter hatte keine aktiven Kulturen
  • Erstarrungstemperatur war zu kühl
  • Joghurt wurde nicht lange genug, um zu setzen lassen

Aber es ist sehr einfach, diese Fallen zu vermeiden, solange Sie das Rezept folgen, wie verwiesen. Und wenn Sie Ihre eigenen hausgemachten Soja-Joghurt machen, werden Sie sich nie übermäßig gesüßten zu kaufen, zu teuer Masse wieder hergestellt Joghurt!

Eingereicht von:

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