Wie man Gehen Sie auf eine Rohkost 13 …

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Wie man Gehen Sie auf eine Rohkost 13 ...

wiki Wie auf einer Rohkost zu gehen

Rohkost besteht aus (in der Regel Pflanze) Lebensmittel, die oft roh und unbearbeitet, wie Lebensmittel genannt "Leben" oder "Leben". [1] Die Rohkost basiert auf der Überzeugung basiert, dass ein High-Enzym-Diät eine optimale Gesundheit gewährleisten. [2] Enzyme uns Nahrung zu verdauen helfen; Rohkost enthält Enzyme bereits um diesen Prozess zu unterstützen. Wenn wir Essen zu kochen, die natürlich vorkommenden Enzyme durch Hitze zerstört werden (über 118ºF oder 48ºC), und unsere eigenen Körper brauchen, um die Enzyme zu produzieren, die Nahrung zu verdauen. [3] Es wird vermutet, dass dies auf unseren Körper zu viel Druck setzt, um sowohl die Enzyme benötigt Herstellung aufweisen und verdauen die Nahrung in der gleichen Zeit. [4] Das Kochen wird auch gedacht, um den Nährwert zu verringern und "Lebenskraft" von Essen.

Neben dieser grundlegenden Grund, andere Gründe dafür, warum Menschen variieren, um eine Rohkost-Ernährung zu folgen. Ani Phyo sagt, dass die Reihe von Gründen Gewicht, Anti-Aging-Eigenschaften gehören zu verlieren, Nutzen für die Gesundheit, die körperliche Leistungsfähigkeit Vorteile und für eine wachsende Zahl von Menschen, als eine Möglichkeit der Montage in mit einem grünen Lebensstil. [5] Viele Rohkost Anhänger sind vegan zu einem persönlichen Glauben wegen, dass der Verzehr von Tieren unethisch und ungesund ist. [6] Eine Rohkost kann unglaublich lecker und vielfältig sein. auch der Voraussetzung, dass Sie eine angemessene Forschung zu tun, kann eine Rohkost-Ernährung gut ausgewogen an Nährstoffen, für eine optimale Gesundheit und ideales Gewicht bieten. Dieser Artikel enthält für einige Hinweise auf eine Rohkost begonnen, einschließlich dessen, was für Ihre Küche zu kaufen, und die Arten von Lebensmitteln zu berücksichtigen.

Zutaten bearbeiten

Informieren Sie sich über die Rohkost. den Zweck und die Philosophie hinter der Rohkost zu verstehen, ist ein wesentlicher Bestandteil für einen Anwalt zu werden und sicherzustellen, dass Sie es, sowie profitieren von ihm genießen. Es gibt einige bekannte Befürworter der Rohkost Sie durch das Lesen beginnen können, und es gibt zahlreiche Websites zu lesen.

  • Suchen Sie online nach relevanten Websites. Nützliche Suchbegriffe enthalten: "lebende Nahrungsmittel", Rohkost, natürliche rohe Lebensmittel, roh, sprießen. Dörrgerät, Entsaften, Mixer, Vita-Mix, Heilung, Enzyme, organische oder Rohkost Rezept, usw.

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Lesen Sie Bücher über Rohkost Diäten. Entweder leihen oder kaufen Qualität Rohkost Bücher, so viel zu lernen, wie Sie können. Viele Rohkost Rezept Bücher werden auch historische Hintergründe, Ernährungsanalyse und philosophischen Grundlagen zusammen mit den Rezepten. Gute Bücher zu beginnen sind:

  • Dr. Ruthann Russo Die Raw Food Lifestyle. welcher einen praktischen Diätplan und Tipps, wie die Umstellung auf rohes Leben zu machen. [7]
  • Dr. T. Colin Campbell Die China-Studie umfasst alternative Proteinquellen. [8]

Finden Community. Schließen Sie sich einer lokalen Potluck oder eines Ihrer eigenen beginnen. Es ist wunderbar, Essen mit anderen zu teilen. Online-Foren bieten eine große Ressource Kollegen Rohköstler zu treffen, auszutauschen Rezepte und haben Fragen beantwortet. Und es gibt eine Reihe von Rohköstler Twitter und Facebook verwenden, um Nachrichten auszutauschen, treffen Events und Ideen, die Ihr eigenes Wissen wecken und Ihre Gruppe von Rohkost Freunden erweitern.

  • Geben Sie für Rohkost Feste, Treffen, Cafés und un-Kochkurse.

Versuch es. Wenn Sie befürchten, dass Sie nicht unbedingt mit der Begründung stimmen alle für den Verzehr von rohen Lebensmitteln, die Zeit, ist der beste Rat es einen guten Schuss zu geben. [9] Sie wissen nur, wenn Rohkost zu essen für Sie, wenn Sie es versuchen und sehen, wie Sie sich dabei fühlen. Einige Vorschläge für den Übergang zu einer vollständigen oder teilweisen Rohkost sind: [10]

  • Sie nicht über die Entscheidung den Kopf zerbrechen. Erwägen den Wert von rohen Lebensmitteln aus intellektueller Sicht kann etwas, das man eher an der Rückseite Ihres Geistes zu brodeln lassen, als eine Hürde dient, von Ihnen zu stoppen überhaupt beginnen. Darüber hinaus kommt es auf, wie Sie fühlen auf einer solchen Diät; Sie können nach und nach, sich mit der Ernährungswissenschaft kommen, wie Sie (vorbehaltlich der Warnungen unten beschrieben) um fortzufahren.
  • Sei flexibel. Es könnte sein, dass Sie eine teilweise Roh-Diät für eine lange Zeit zu essen bevorzugen, bevor zu einer völlig rohe Diät voran. In einigen Fällen kann man nie zu einer hundert Rohkost Übergang voll, aber es könnte beispielsweise mit 60 Prozent Rohkost und 40 Prozent vegan gekochtes Essen, mischen. [11] Die Notwendigkeit für Frische, nicht verarbeitete Lebensmittel und organische Quellen sachdienlich bleiben aber Sie wählen, um es zu mischen.
  • Vertrauen Sie Ihren Gaumen. Wenn Ihr Kopf ist Ihnen, wie und warum die Mühe, vertrauen Sie Ihren Gaumen zuerst. Sie werden Ihnen versichern, dass rohe Lebensmittel sind köstlich.
  • Genießen Sie die Leichtigkeit der Herstellung. Viele rohe Lebensmittel sind einfach zur Verfügung gestellt zu präparieren Sie die richtigen Rezepte auswählen. Tatsächlich manchmal gibt es keine Notwendigkeit, mit Rezepten, überhaupt zu stören, aber nur die Lebensmittel zubereiten einfach und genießen Sie sie in ihrem Rohzustand wie Salate oder in ihrem eigenen Recht als Snack.
  • Finden Sie Rezepte, die für exotische Zutaten nicht fragen, die schwer zu finden sind. Sie werden am leicht geben, wenn Sie das Gefühl, dass Sie in der Stadt oder um online zu gehen gerade zu wandern haben halten seltsame Zutaten. Eine gelegentliche Einnahme dieser könnte für genannt werden, aber die meisten Ihrer täglichen Ernährung Anforderungen an die Zutaten zu halten, die Sie leicht vor Ort beziehen können.

Erwerben Sie die entsprechende Küchengeräte. Qualität Küchengeräte macht nach einer Rohkost viel einfacher und weniger zeitaufwendig. Schauen Sie nach Artikeln, die einfach sind, erschwinglich, leicht zu reinigen, und die Palette der Dinge erforderlich machen. Wenn rohe Zubereitung von Speisen, umfassen typische Vorbereitungstechniken in Stücke schneiden, hacken grob oder fein, Zerschneiden, Zerhacken, Splittern, Julienne. Raspeln, Reiben, Reißen und chiffonade. Als Ausgangs foodist, werden Sie von der Verwendung dieser hilfreich profitieren "Must-Haves":

  • Scharfe Messer sind von wesentlicher Bedeutung, zusammen mit guten Schneidplatten (entweder die leichter hygienisiert Kunststoffplatten, auch Holzplatten gehalten wird, oder — vorzugsweise — nachhaltig bewirtschafteten Bambusplatten).
  • Ein Nahrungsmittelprozessor kann sehr nützlich sein. Eine Küchenmaschine eignet sich hervorragend zum Zerkleinern und Mischen von verschiedenen Lebensmitteln.
  • Ein Dörrgerät entfernt Feuchtigkeit aus der Nahrung und damit bewahrt es für längerfristige Lagerung.
  • Ein Mixer. Ani Phyo empfiehlt auch eine Vita-Mix. [12]
  • Entsafter sind eine hervorragende und einfache Möglichkeit, mehr Obst und Gemüse in eine Ernährung zu integrieren. Verwenden Sie sparsam mit Früchten, wie es besser ist, Früchte zu essen, als es zu trinken.
  • Experiment mit einem Solarofen. [13] Ein Solar-Ofen verbraucht sehr wenig Wärme mehr Nährstoffe zu erhalten. Es kann mit einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um befriedigende und köstlichen Pasteten, warme und kalte Suppe, Dips, Cracker, usw. machen

Betrachten Sie die Quelle Ihrer Nahrung. Wenn Sie auf eine Rohkost Schalt, ist die Quelle Ihrer Nahrung wichtig. Bio-Lebensmittel wird durch die bei herkömmlichen Pflanzen verwendeten Chemikalien unbelastet. Auch wenn die wissenschaftlichen Argumente, die Vorteile von Bio-wüten über weiterhin im Vergleich zu konventionell aus einem Nährstoff Perspektive gewachsen, ist es schwer mit der Tatsache zu behaupten, dass übermässig chemische Belastungen auf die Umwelt unserer Umwelt zu schaden, da mit einem übermäßigen chemischen Belastungen angebaute Lebensmittel sind abbauende Böden, Verschmutzung von Flüssen und Meeren, und haben fragwürdige Rückstände von Pestiziden auf viele unserer Lebensmittel. Möglichkeiten, sich selbst zu helfen sind:

  • Bauen Sie Ihr eigenes Essen. Experimentieren Sie mit Keime von Samen und Kräutern. Eine sonnige Fensterbank kann das ganze Jahr über eine gute Quelle für frische Lebensmittel sein.
  • Machen Sie Ihre eigenen Kompost. Ihre Nahrung wird mehr Nährstoffe enthalten. Versuchen Sie, eine Biotonne oder einen Wurm Komposter.
  • Kaufen Sie die wichtigsten Bio-Produkte, wenn möglich. Wenn der Preis ist ein Faktor für Sie, zumindest den Kauf der Bio-Lebensmittel am meisten empfohlene für als Grundlage für eine gesunde Ernährung Bio-Essen. Einige Pflanzen werden stärker besprüht und intensiver als andere angehoben — das ist, wo kommt Ihre eigene Forschung zu tun in praktisch. Erfahren Sie mehr über die "Das dreckige Dutzend," das heißt, die Lebensmittel, die die höchste Belastung von Pestiziden führen und sollte auf dieser Website, wann immer möglich, organisch sein. [14]

Wissen, welche Lebensmittel Teil einer Rohkost bilden. Es gibt eine große Auswahl an Speisen zur Verfügung, die roh foodist, im Gegensatz von denen, spotten, die die Diät entlassen. Was werden Sie zu verlieren, ist für verarbeitete Nahrungsmittel, aber das ist ein Bonus, kein Problem! Mindestens 75 Prozent der konsumierten Nahrungsmittel sollten nicht über 118ºF oder 48ºC erhitzt werden. Was können Sie essen, sind nicht verarbeitete, vorzugsweise organische, ganze Lebensmittel wie zum Beispiel:

  • Frisches Obst und Gemüse — stellen Sie sicher, dass es die frischesten und organisch wo möglich. Haben Sie immer eine gute Auswahl an Gemüse, Wurzelgemüse und frischen Kräutern in Ihrem Kühlschrank.
  • Nüsse und Samen — haben immer zwei Glas-Auswuchs Artikel im Kühlschrank zu jeder Zeit und haben immer Sonnenblumensprossen zur Verfügung. Halten Sie ein Glas mit Mandeln im Kühlschrank bereit Gebrauch Einweichen (jeden Tag das Wasser wechseln, für bis zu 5 Tage). [15] Samen und Nussbutter sind auch wichtig, in einer Rohkost.
  • Bohnen. Getreide und Hülsenfrüchte. Stellen Sie sicher, dass Sie gekeimt Bohnen und Hülsenfrüchte sind die Wahl — sie sind hart sonst zu verdauen.
  • Trockenfrüchte wie Datteln, Rosinen, Preiselbeeren, Goji-Beeren, Ananas, Kokosnuss, Aprikosen, Mangos, Äpfel, etc., um eine große Auswahl zu treffen. Termine sind ausgezeichnete Süßungsmittel Rohkost Desserts.
  • Frische und getrocknete Kräuter und Gewürze — diese fügen Sie das Aroma Abwechslung in Ihre Nahrung.
  • Salze — diese können Mineralstoffe auf Ihre Ernährung bringen, wenn Sie Meersalz, Miso oder Nama Shoyu, Bragg Flüssigkeit Aminos verwenden oder Himalaya-Salz.
  • Öle — sicher sein, Ihr Öl von einem seriösen Ort zu beziehen, und wählen Sie virgin kaltgepresstes Olivenöl, gekühlt Leinöl und Hanföl gekühlt.
  • Essig — Apfelessig gilt als das beste zu sein, weil es hoch in Apfelsäure ist, die Verdauung von Proteinen unterstützen. [16]
  • Algen — das bringt eine breite Palette von Mineralien in Ihrer Ernährung und Lignane (Anti-Krebs-Eigenschaften). Suchen Sie nach hijiki, dulse Flocken, Nori Blätter, und Wakame.
  • Junge Kokosmilch.
  • Kakao und Johannisbrot — wählen Sie beide aus Qualität Quellen, organisch, und lagern in luftdichten Behältern für Frische.
  • Rohkost pate — das ist eine große Standby-Modus immer zur Hand, für den sofortigen Essen haben.
  • Sauerkraut — machen Sie Ihre eigenen aus Kohl oder anderes Gemüse für eine langfristige, Kühlschrank Element, das gesund ist und peppt viele Rohkost Mahlzeiten. [17]
  • Für rohes Omnivoren und Fleischfresser, Eier, Fisch (Sushi, Sashimi), Fleisch, Milch und Milchprodukte (nicht pasteurisierte / nicht homogenisiert) können ebenfalls eingeschlossen sein. [18]

Tipps bearbeiten

Ein guter Teil der gesundheitlichen Nutzen einer Rohkost ist nicht so viel über das Essen Rohkost, wie es in etwa nicht essen gebraten oder verarbeiteten Lebensmitteln ist. Einige haben großen Nutzen fand es in Vermischung von mehr Rohkost zu ihren Diäten das Hinzufügen und nur gekocht / verarbeiteten Lebensmitteln verringert, oder wird auf einer Rohkost für mehrere Tage in der Woche. Jeder Stoffwechsel ist anders und eine strikte Rohkost möglicherweise nicht für Sie, so experimentieren und sehen, wie Ihr Körper reagiert. Sie können es von Vermischung profitieren können!

Blended Getränke kann besser sein als entsaftet diejenigen, da die Faser intakt gelassen wird. Natürlich ist die Trinkerlebnis ganz anders, so bedenken Sie dies bei der Wahl.

Seien Sie sicher, wenn Sie sich dazu entscheiden rohen tierischen Produkte essen. Stellen Sie Fragen über ihre Qualität und Quelle und werden völlig beruhigt, dass sie hygienisch und mit dem Optimum an Sorgfalt behandelt wurden.

Einige Quellen bevorzugen die Heiztemperatur von rohen Lebensmitteln unter 116ºF oder 47ºC gehalten werden, anstatt die 118ºF oder 48ºC in diesem Artikel vorgeschlagen. [25] Ani Phyo definiert Lebensmittel als Lebensmittel nicht erhitzt über 104ºF oder 40 ° C leben. [26] Sie die Hintergrundmessung und für sich selbst entscheiden, welche Temperatur für die Heizung auf zu begleichen.

Rohkost-Blogs sind eine große Quelle von Rohkost Rezepte, oft auch Hinweise und Tipps der Blogger, wie sie gefunden, was getan und hat nicht funktioniert, wenn sie Rezepte versucht, in der populären Bücher.

Wählen Sie Bio zu kaufen, wenn eine bestimmte Art von Produkten wird mit einer großen Menge an Pestizid behandelt wird. Diese Daten können einfach online recherchiert werden.

Wenn Sie, dass Rohkost bemerkt habe auf modernen Geräten wie Gefrierschränke stark abhängig ist, Kühlschränke und elektrische Geräte, braucht dies nicht zu sein. Sie können ohne diese Annehmlichkeiten eine Rohkost — es erfordert nur mehr Fleiß, mehr tägliche Vorbereitung und tägliche Ernte oder für Zutaten einkaufen. Es hängt alles davon ab, wie viel Zeit Sie zur Verfügung haben.

Wenn Sie auswärts essen, fragen Sie das Restaurant, wenn Sie ein paar Ihrer eigenen Zutaten bringen kann, wie Avocado, Zitrone, Kräuter oder natürliche Salatdressing. Die meisten Gesundheits Codes verbieten Ihr eigenes Essen in ein Restaurant zu bringen, so ist es am besten vorher anrufen und fragen Sie nach Ihren Bedürfnissen gesorgt werden. Wenn dies nicht möglich ist, einen Drink und einen Salat und füllen später zu Hause auf.

Kochen kann die Chemie einiger Lebensmittel zu ändern, so dass sie leichter zu verdauen, oder sogar möglich, zu verdauen. Außerdem verdaut der Körper einige Lebensmittel effizienter in gekochten Form.

Keine Diät ist eine one-size-fits-all-Lösung für alle Gewicht und gesundheitliche Probleme. Jeder Mensch hat unterschiedliche individuellen Ernährungsbedürfnissen, beeinflusst durch Alter, Genetik, Umwelt, Lebensstil und Gesundheit & medizinischen Status. Jede Person, die Mischung von Enzymen und Darmbakterien ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck. Sie nicht schockiert oder enttäuscht sein, wenn diese Diät oder jede andere, funktioniert gut für jemand anderes, aber nicht für Sie. Sprechen Sie Ihre Ernährung mit Ihrem Arzt über und arbeiten zusammen, um die ideale Ernährung für Ihre individuelle Situation zu finden.

Warnungen bearbeiten

Die Ansprüche von mehr Enzyme, die aus einer Rohkost immer werden von den meisten Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern umstritten. Die Forschung hat gezeigt, dass solche Enzyme beginnen auseinander zu zersetzen und zu brechen, wenn eine Pflanze geerntet wird (z getötet), und im Handel erhältlich Gemüse und Obst haben oft wenige Enzyme links, je nachdem, wie lange es her ist, seit sie geerntet wurden. Verbleibende Enzyme sind in der Regel durch die Magensäure und Verdauungssäfte zerstört, und es ist nicht bekannt, ob irgendwelche Enzyme diesen Prozess überleben, oder wenn sie es tun, welchen Nutzen diese Enzyme für den menschlichen Körper haben würde. Denken Sie daran, Pflanzen Nahrung aus der Sonne zu ziehen und von Nährstoffen aus dem Boden zu ziehen. Da wir Menschen nicht tun, ist es äußerst unwahrscheinlich, dass wir aus pflanzlichen Enzymen profitieren können. (Die Behauptungen über Enzyme wirken oft Enzyme zu behandeln, als ob sie alle gleich sind, aber jeder Organismus hat seine eigene einzigartige Mischung von Enzymen, die bestimmte Zwecke erfüllen Enzyme aus Pflanzen wird höchstwahrscheinlich keinen Zweck in Ihrem menschlichen Körper dienen, und es gibt. immer eine kleine Möglichkeit, dass ausländische Enzyme könnten mit Ihrer natürlichen menschlichen Enzyme stören und krank machen) das ist nicht zu sagen, sind keine Leistungen aus einer Rohkost. Menschen können durch den Verzehr von weniger verarbeitet, gebacken im Allgemeinen zugute kommen, und Lebensmittel gebraten. Aber seien Sie sicher, Sie wissen, was in Ihrer Ernährung los ist wirklich, und dass Sie auf einer Diät sind aus triftigen Gründen. Viele modische Diäten haben echte Vorteile, sondern auch unter fragwürdigen Behauptungen sein kann.

Auch bedenken, dass Sie immer noch bewusst zu sein, was Sie essen und wie Sie es vorbereiten. Gemüse können Nährstoffe durch Kochen verlieren, aber sie können auch so viel von ihren Nährwert durch das Sitzen auf Ihrem Zähler oder in Ihrem Kühlschrank tagelang verlieren. Nährstoffe werden auch verloren, wenn Gemüse und Früchte sind dehydriert, gefroren, getränkt oder entsaftet. Und es ist eine traurige Tatsache, dass Sie immer noch Probleme mit bestimmten Nährstoffen, je nach Ihrer Ernährung haben können, wie sie leichter absorbiert durch Kochen hergestellt werden. Wiederholte Verlangen nach bestimmten Nahrungsmitteln kann ein Indikator für etwas in Ihrer Ernährung und Ernährungsbedürfnis fehlt nicht erreicht werden, so behalten den Überblick über Ihre Ernährung und Ihre Gesundheit!

Diese Diät ist für Kinder, schwangere oder stillende Frauen, Menschen mit Anämie und Menschen mit einem Risiko für Osteoporose nicht zu empfehlen. Wenn Sie irgendeine Art von Krankheit, Immun-Erkrankung haben oder die Gesundheit Zerbrechlichkeit, diskutieren die Möglichkeiten mit Ihrem Arzt. Unter Umständen müssen Sie bestimmte Nahrungsmittel zu vermeiden, oder sie essen nur mäßig; zum Beispiel hat einen hohen Verzehr von rohem Kohl und andere Kreuzblütler eine schlüssig bewiesen Link auf Probleme mit der Schilddrüse. Auch einfach verarbeitete Lebensmittel zu entfernen aus Ihrer Ernährung und die Menge an hygienisch zubereitet rohe Lebensmittel zu erhöhen kann die Gesundheit zu verbessern, so dass nicht entlassen, die geradezu Möglichkeiten.

Einige Lebensmittel müssen gekocht werden sicher, wie rote Bohnen und Cashew-Nüssen zu sein. Achten Sie immer auf Lebensmittel, die für die Sicherheit erfordert das Kochen. [27]

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