Wie Wild Duck zu kochen, wie wild Stockente zu kochen.

Wie Wild Duck zu kochen, wie wild Stockente zu kochen.

Wie Wild Duck zu kochen, wie wild Stockente zu kochen.

Wie Cook Wild Duck

Wildente ist reich, köstlich und geeignet, um eine beliebige Anzahl von Rezepten, aber das Kochen Wildente erfordert besondere Aufmerksamkeit. Der Schlüssel zum Kochen Wildente ist über Kochen der Ente zu vermeiden, was bedeutet, dass Sie aufmerksam auf den Vogel zu zahlen haben, wie es kocht. Wildenten sind viel schlanker als ihre inländischen Kollegen, und trocknen aus, wenn zu lange gekocht. Während eine Hausente gekocht werden sollte, bis seine Säfte klar laufen, sollte eine Wildente gekocht werden, bis der Saft leicht rosa.

Sautee Wildentenbrust oder Oberschenkel mit Olivenöl oder Butter. Diese Technik ist gut für die Wildente, da in einer Pfanne die Ente Kochen werden Sie sehen lassen, ob die Ente Verkochen. Bon Appetit empfiehlt sauteeing Wildentenbrust mit Waldpilzen und Schalotten, dann Rotwein Hinzufügen einer einfachen Gebrauch zu schaffen, dekadent, Sauce.

Versuchen Wildente anstelle von Huhn in Ihrem Lieblings-Eintöpfe oder Kuchen. Ein Eintopf von Ente, weiße Bohnen, Wurst und geschmorten Greens umfasst einen klassischen Französisch Cassoulet bei Lemaire Restaurant in New York City serviert. Unten in Louisianna, Koch Emril Lagasse schlägt Ente und Wurst mit Okra, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln auf einen würzigen Gumbo machen. Eintöpfe erfordern Ente Stücke und Torten müssen Ente in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Sprechen Sie mit Ihrem lokalen Metzger und fordern ihn auf, Knochen und schneiden Sie die Ente für Sie auf die Vorbereitungszeit zu sparen.

Gebratene Wildente für ein neues Nehmen auf einem klassischen Familienessen. eine Ente Röstung kann eine Herausforderung dar, die die meisten erfahrenen Koch, wie verschiedene Teile der Ente zu verschiedenen Zeiten und Geschwindigkeiten kochen zu glätten. Die Ente in einem Bräter, dann in einem Ofen Satz Satz bei 400 Grad Fahrenheit (oder leicht darüber). Die Garzeiten hängen von der Größe der Ente, sondern ein Fleisch-Thermometer hilft Ihnen, den Fortschritt des Vogels verfolgen. Sie nicht über 160 Grad Fahrenheit interne Temperatur kochen. Gebratene Ente mit einer Handvoll Salz und Pfeffer (die bevorzugte Methode der Grill Männer) oder mariniert in Sojasauce, Zitronensaft, Rotwein und Gewürzen (ein Liebling der Gourmet-Magazin) gewürzt werden.

Servieren mit einfachen Gemüse wie Spargel gebraten oder rote Kartoffeln. Achten Sie darauf, viel knuspriges Brot zur Hand haben, für Säfte und sauces.Wild Ente Einweichen ist ein rotes Fleisch betrachtet, so wählen Sie ein herzhaftes Rotwein, der gut zu seinem Reichtum aufstehen wird. Pinot Noir und Rot Burgunder sind zwei Weine, die gut mit Wildente paaren.

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einen Ententeich zu bauen, ist ein guter Weg, um einen Raum zu verwenden, die für Blumen, Gemüsegärten oder auch nicht geeignet sein.

Langsame Röstung eine Ente in einem niedrigen Ofen sorgt für eine knusprige Haut mit weniger Fett und Fleisch, das ist feucht und.

Die Gallengänge sind für die Entleerung der Leber Galle, eine Substanz in der Verdauung eingesetzt. Probleme, die auftreten.

Duck, richtig zubereitet, ist erstaunlich. Allerdings Ente, die isn t richtig gekocht kann schlimmer als Tapetenkleister schmecken. Leider ist der Vogel isn t einfach.

Eine Rotweinreduktion Sauce gibt einen reichen Finish zu jedem Gericht. Sie machen es durch sautéing Gemüse in Öl, das Hinzufügen der.

in diesem kostenlosen leicht Nachtischrezept auf Video erfahren Sie, wie eine Beere Käsekuchen Dessert.

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